Рецепты супов

Молодой картофель – один из любимых продуктов тёплого времени года. Эти клубни с тончайшей кожурой, которую можно не снимать, с нежной мякотью. Из такого продукта можно приготовить множество разных блюд. Если вам нравится молодой картофель, рецепты из нашей статьи позволят разнообразить повседневное или праздничное меню. Предлагаем различные варианты гарниров, салатов и закусок на все случаи жизни, на любой вкус.

Руккола растёт в разных странах, включая Россию. Причём в РФ с такой зеленью знакомы достаточно давно – около двадцати лет. Но в кулинарии этот продукт начали использовать относительно недавно, а ведь он полезен и вкусен. В статье расскажем много интересного о таком травянистом растении из семейства Капустных, как руккола: с чем едят, как готовят, а также как выбирают.

Многолетнее растение из семейства Спаржевых, которое люди активно употребляют в пищу – это спаржа: рецепты из такого продукта разнообразны, и среди них много изысканных, эстетичных блюд. В кулинарии используют молодые побеги длиной до 20 см. И важно не путать настоящую зелёную спаржу с соевой, которая называется фучжу, готовится из высохшей плёнки соевого молока и добавляется в различные восточноазиатские блюда. Ниже рассмотрим несколько вариантов приготовления продукта.

Купив и посеяв семена кресс-салата, можно быстро и просто получить урожай вкусной и полезной зелени прямо у себя на подоконнике. Такой продукт активно используется в кулинарии, добавляется в самые разные блюда. В этой статье расскажем подробно про кресс-салат: с чем едят, как правильно готовят. Предложим несколько интересных рецептов приготовления.

Практически универсальное растение с выразительным сладковато-кислым вкусом – это ревень: рецепты из такого уникального продукта настолько разнообразны, что среди них можно найти множество блюд. Это супы, горячее, гарниры, напитки, десерты. Предлагаем несколько вариантов.

Зима меняет ритм жизни и потребности организма, поэтому и подход к питанию в этот период должен быть особенным. Сезонные овощи и фрукты сейчас — корнеплоды, капуста, тыква, яблоки, квашеные овощи, замороженные ягоды — сохраняют максимум пользы именно тогда, когда свежих плодов становится меньше. Они хорошо хранятся, насыщены витаминами и минералами и рекомендованы для сытных, согревающих блюд.

Среди горячих блюд суп пюре отличается густотой, ароматом, нежной кремообразной консистенцией. Их особенность — в том, что вначале все варится, а потом смешивается блендером и становится однородным. Подготовили для вас простые рецепты с пошаговым описанием приготовления.