за ваши ответы
за ваши ответы
Суп-пюре из кабачков
Время на приготовлениедо 30 минут
АвторЕлена Иванова
Порции2
55 ккал.
Создано15.10.2025
- кабачки — 500 грамм
- картофель — 200 грамм
- морковь — 100 грамм
- лук репчатый — 100 грамм
- чеснок — 1 зубчик
- сливки 10% — 100 мл
- сливочное масло — 20 грамм
- соль — 2-3 грамма
- специи — 2-4 грамма
- зелень — 15 грамм
- Нарезаем кабачки, картофель, морковь и лук.
- Добавляем овощи в кастрюлю с водой, слегка подсаливаем.
- Варим 20 минут до мягкости.
- Добавляем сливочное масло и чеснок, перемешиваем.
- Измельчаем все погружным блендером до однородности.
- Добавляем сливки и специи, перемешиваем и прогреваем пару минут.
Этот суп хорошо сочетается с сухариками, гренками или свежим хлебом. Его можно украсить зеленью и каплей оливкового масла, что придаст блюду еще более насыщенный вкус.
Популярные товары
Похожие рецепты
Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить десятки аппетитных и полезных блюд. Они отлично сочетаются с мясом, птицей, рыбой и другими овощами, оставаясь при этом легкими и диетическими. В подборке собраны 15 вкусных рецептов из кабачков, которые подойдут для повседневного меню и для праздничного стола.
Использование сушеных ингредиентов в кулинарии становится все более популярным благодаря универсальности и удобству. Сушеные овощи, фрукты, зелень и специи сохраняют практически все питательные вещества, аромат и вкус свежих продуктов, при этом не требуют срочной переработки или хранения в холодильнике. Они позволяют готовить блюда вне сезона, экономят время на подготовку — многие из них достаточно замочить в воде или сразу добавлять в супы, соусы и рагу, не тратя часы на нарезку и очистку.
