Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Куриные джерки из грудки — нежная закуска без добавок
Время на приготовлениедо 480 минут
АвторМария Кузнецова
Порции10
Создано04.09.2025
Домашние куриные джерки — вкусная, натуральная альтернатива магазинным закускам. Их делают без консервантов, с минимальной солью и максимумом пользы. Отлично подходят для перекуса в дороге или как дополнение к овощному салату. Для высушивания мяса рекомендуем использовать SCARLETT SC-FD421T19 мощностью 245 Вт, на 5 поддонов (максимальная загрузка — 5 килограмм).
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 грамм.
- Соль — 10 грамм.
- Чеснок сухой — 5 грамм.
- Паприка — 3-5 грамм.
- Перец молотый — 2-3 грамма.
Приготовление:
- Промываем куриную грудку, обсушиваем ее бумажным полотенцем.
- Нарезаем тонкими полосками — примерно по 0,5 см толщиной.
- Складываем в миску, добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем.
- Оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа, лучше — на ночь.
- Выкладываем полоски на поддоны сушилки в один слой, чтобы они не касались друг друга.
- Устанавливаем температуру 65–70 °C.
- Сушим 6–8 часов.
- Проверяем: джерки должны стать плотными, но не ломкими.
- После остывания убираем в герметичную тару.
Куриные джерки хранятся в холодильнике до 2 недель. Их можно взять с собой в поездку, на пикник или для того, чтобы перекусить на работе.
Товары из статьи
Купить
Популярные товары
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Похожие рецепты
Сушка для овощей и фруктов
Баклажаны после сушки становятся легкими, хрустящими и удобными для хранения. Это отличная основа для зимних блюд: тушеных овощей, соусов, супов и запеканок. При замачивании они легко восстанавливаются и сохраняют насыщенный вкус. Для приготовления рекомендуем использовать сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов Цельсия.
Сушка для овощей и фруктов
Домашняя пастила по мотивам белевской — это нежный, воздушный десерт из запеченных яблок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 ее можно приготовить без сахара и лишних добавок, сохранив природную кислинку и приятную текстуру. Модель удобна в использовании и отличается вместительными поддонами прямоугольной формы и электронной регулировкой режимов. Этот десерт понравится и взрослым, и детям — он легкий, натуральный и не приторный.
Сушка для овощей и фруктов
Фруктово-ореховые батончики — это вкусный и питательный перекус, который можно приготовить дома без сахара и лишних добавок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 (мощность 245 Вт, 5 поддонов и максимальная загрузка — пять килограмм) они готовятся при низкой температуре, сохраняя витамины, клетчатку и вкус.
Сушка для овощей и фруктов
Пастила из яблок и бананов — это вкусный и полезный десерт без сахара и консервантов. Благодаря дегидратору SCARLETT SC-FD421T19 с точным выбором температуры и большими поддонами фруктовая масса медленно высыхает, сохраняя максимум аромата и натуральной сладости. Это лакомство понравится детям и взрослым, а готовить его можно круглый год.
Сушка для овощей и фруктов
Сушеное безе получается нежным, хрупким и воздушным. Этот способ сушки обеспечивает стабильную текстуру, без риска подгорания. Для готовки выбирайте сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с большими прямоугольными пластиковыми поддонами (мощность прибора — 245 Вт).
Сушка для овощей и фруктов
Домашняя сушеная паприка — это не просто пряность. Это насыщенный аромат, яркий цвет и польза без добавок. Ее можно использовать как специю или делать из нее паприковый порошок. Для приготовления пряностей прекрасно подойдет SCARLETT SC-FD421T19 — модель с электронной регулировкой температуры и большой загрузкой (суммарно 5 килограмм).
Сушка для овощей и фруктов
Сладкие, тянущиеся банановые ломтики — отличная альтернатива конфетам и печенью. Они делаются без добавок и получаются с насыщенным вкусом и ароматом. Подходят детям и взрослым.
Сушка для овощей и фруктов
Эту высушенную ягоду удобно хранить и использовать круглый год. Сушеная клюква сохраняет максимум пользы и яркий кисловатый вкус. Она подходит для каш, выпечки, чая, салатов и соусов. Чтобы быстро ее приготовить и сохранить исходные питательные вещества и витамины, рекомендуем использовать прямоугольную сушилку для овощей и фруктов SCARLETT SC-FD421T19 — модель с электронным управлением и возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов.
