Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Сушеная клюква — витаминный заряд
Время на приготовлениедо 900 минут
АвторМария Кузнецова
Порции10
Создано04.09.2025
Эту высушенную ягоду удобно хранить и использовать круглый год. Сушеная клюква сохраняет максимум пользы и яркий кисловатый вкус. Она подходит для каш, выпечки, чая, салатов и соусов. Чтобы быстро ее приготовить и сохранить исходные питательные вещества и витамины, рекомендуем использовать прямоугольную сушилку для овощей и фруктов SCARLETT SC-FD421T19 — модель с электронным управлением и возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов.
Ингредиенты:
- Клюква свежая — 500 грамм.
- Сахар — 100 грамм.
- Вода — 500 мл.
Приготовление:
- Перебираем ягоды, убираем мусор и мягкие плоды.
- Промываем под проточной водой.
- При желании можно слегка бланшировать: для этого кипятим воду, опускаем ягоды на 1 минуту, затем сразу охлаждаем.
- Если хотим сладкий вариант — обваливаем клюкву в сахаре.
- Затем выкладываем на поддон дегидратора.
- Распределяем равномерно, ягоды не должны лежать друг на друге.
- Сушим при 55–60 °C около 12–15 часов.
- Проверяем: ягоды должны быть сухими, но не пересушенными, слегка гнуться при нажатии.
- Охлаждаем, перекладываем в банку с плотной крышкой.
Сушеная клюква прекрасно подходит для домашней гранолы, мюсли, десертов и соусов к мясу и птице.
Товары из статьи
Купить
Популярные товары
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Похожие рецепты
Сушка для овощей и фруктов
Сушеная капуста — универсальный продукт для зимней кухни. При сушке она теряет влагу, но сохраняет витамины, клетчатку и легкую хрусткость. Используется в щах, борщах, тушеных гарнирах и начинках для пирогов. Для готовки возьмите SCARLETT SC-FD421T19 — сушилку с прозрачным пластиковым корпусом прямоугольной формы, с высоким качеством сборки, с электронной регулировкой температуры (в пределах 40-70 градусов).
Сушка для овощей и фруктов
Баклажаны после сушки становятся легкими, хрустящими и удобными для хранения. Это отличная основа для зимних блюд: тушеных овощей, соусов, супов и запеканок. При замачивании они легко восстанавливаются и сохраняют насыщенный вкус. Для приготовления рекомендуем использовать сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов Цельсия.
Сушка для овощей и фруктов
Домашняя пастила по мотивам белевской — это нежный, воздушный десерт из запеченных яблок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 ее можно приготовить без сахара и лишних добавок, сохранив природную кислинку и приятную текстуру. Модель удобна в использовании и отличается вместительными поддонами прямоугольной формы и электронной регулировкой режимов. Этот десерт понравится и взрослым, и детям — он легкий, натуральный и не приторный.
Сушка для овощей и фруктов
Фруктово-ореховые батончики — это вкусный и питательный перекус, который можно приготовить дома без сахара и лишних добавок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 (мощность 245 Вт, 5 поддонов и максимальная загрузка — пять килограмм) они готовятся при низкой температуре, сохраняя витамины, клетчатку и вкус.
Сушка для овощей и фруктов
Пастила из яблок и бананов — это вкусный и полезный десерт без сахара и консервантов. Благодаря дегидратору SCARLETT SC-FD421T19 с точным выбором температуры и большими поддонами фруктовая масса медленно высыхает, сохраняя максимум аромата и натуральной сладости. Это лакомство понравится детям и взрослым, а готовить его можно круглый год.
Сушка для овощей и фруктов
Сушеное безе получается нежным, хрупким и воздушным. Этот способ сушки обеспечивает стабильную текстуру, без риска подгорания. Для готовки выбирайте сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с большими прямоугольными пластиковыми поддонами (мощность прибора — 245 Вт).
Сушка для овощей и фруктов
Домашняя сушеная паприка — это не просто пряность. Это насыщенный аромат, яркий цвет и польза без добавок. Ее можно использовать как специю или делать из нее паприковый порошок. Для приготовления пряностей прекрасно подойдет SCARLETT SC-FD421T19 — модель с электронной регулировкой температуры и большой загрузкой (суммарно 5 килограмм).
