Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Хрустящее безе в сушилке без духовки
Время на приготовлениедо 480 минут
АвторМария Кузнецова
Порции8-10
Создано04.09.2025
Сушеное безе получается нежным, хрупким и воздушным. Этот способ сушки обеспечивает стабильную текстуру, без риска подгорания. Для готовки выбирайте сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с большими прямоугольными пластиковыми поддонами (мощность прибора — 245 Вт).
Ингредиенты:
- Яичные белки — 2 шт.
- Сахар — 120 грамм.
- Соль — 2-3 грамма.
- Лимонный сок — 5-8 мл.
Приготовление:
- Отделяем белки от желтков.
- Взбиваем белки с солью и лимонным соком до мягких пиков.
- Постепенно добавляем сахар, продолжаем взбивать до глянцевых плотных пиков.
- Выкладываем массу с помощью ложки или кондитерского мешка на силиконовый коврик.
- Сушим при температуре 50–55 °C около 6–8 часов. Безе должно легко отставать от поверхности и быть полностью сухим внутри.
Остывшие изделия храним в герметичной коробке. Безе можно подавать с ягодами, использовать для тортов или как самостоятельный легкий десерт к чаю.
Товары из статьи
Купить
Популярные товары
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Похожие рецепты
Сушка для овощей и фруктов
Сушеные креветки — это ароматное, полезное и универсальное лакомство с выраженным вкусом моря. Они богаты белком, йодом и микроэлементами, практически не теряют питательной ценности при сушке и легко усваиваются организмом. Это не только отличный снек, но и удобная заготовка для домашних и походных блюд. Чтобы их сделать, рекомендуем SCARLETT SC-FD421T19 с корпусом стального цвета, пластиковыми поддонами и удобной кнопкой включения.
Сушка для овощей и фруктов
Сушеный ревень сохраняет свою природную кислинку и яркий аромат. В сушеном виде он напоминает мягкие цукаты, но без лишнего сахара. Подходит для компотов, выпечки, мюсли, творожных десертов. С высушиванием сочного сырья прекрасно справится сушилка для овощей и фруктов SCARLETT SC-FD421T19 с большими прямоугольными поддонами (мощность устройства — 245 Вт, предусмотрена электронная регулировка температуры).
Сушка для овощей и фруктов
Хрен — природный источник вкуса и пользы. В сушеном виде он удобен в хранении, сохраняет эфирные масла и легко измельчается. Используется в маринадах, приправах и домашних соусах. Для сушки этого корня рекомендуем использовать SCARLETT SC-FD421T19 с точной настройкой температуры (электронное управление, мощность прибора — 245 Вт).
Сушка для овощей и фруктов
Сушеная капуста — универсальный продукт для зимней кухни. При сушке она теряет влагу, но сохраняет витамины, клетчатку и легкую хрусткость. Используется в щах, борщах, тушеных гарнирах и начинках для пирогов. Для готовки возьмите SCARLETT SC-FD421T19 — сушилку с прозрачным пластиковым корпусом прямоугольной формы, с высоким качеством сборки, с электронной регулировкой температуры (в пределах 40-70 градусов).
Сушка для овощей и фруктов
Баклажаны после сушки становятся легкими, хрустящими и удобными для хранения. Это отличная основа для зимних блюд: тушеных овощей, соусов, супов и запеканок. При замачивании они легко восстанавливаются и сохраняют насыщенный вкус. Для приготовления рекомендуем использовать сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов Цельсия.
Сушка для овощей и фруктов
Домашняя пастила по мотивам белевской — это нежный, воздушный десерт из запеченных яблок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 ее можно приготовить без сахара и лишних добавок, сохранив природную кислинку и приятную текстуру. Модель удобна в использовании и отличается вместительными поддонами прямоугольной формы и электронной регулировкой режимов. Этот десерт понравится и взрослым, и детям — он легкий, натуральный и не приторный.
Сушка для овощей и фруктов
Фруктово-ореховые батончики — это вкусный и питательный перекус, который можно приготовить дома без сахара и лишних добавок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 (мощность 245 Вт, 5 поддонов и максимальная загрузка — пять килограмм) они готовятся при низкой температуре, сохраняя витамины, клетчатку и вкус.
Сушка для овощей и фруктов
Пастила из яблок и бананов — это вкусный и полезный десерт без сахара и консервантов. Благодаря дегидратору SCARLETT SC-FD421T19 с точным выбором температуры и большими поддонами фруктовая масса медленно высыхает, сохраняя максимум аромата и натуральной сладости. Это лакомство понравится детям и взрослым, а готовить его можно круглый год.
