Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Пройдите короткий опрос в конце вас ждет сюрприз
Спасибо
за ваши ответы
за ваши ответы
Белевская пастила в дегидраторе: классика без сахара
Время на приготовлениедо 720 минут
АвторМария Кузнецова
Порции10
Создано04.09.2025
Домашняя пастила по мотивам белевской — это нежный, воздушный десерт из запеченных яблок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 ее можно приготовить без сахара и лишних добавок, сохранив природную кислинку и приятную текстуру. Модель удобна в использовании и отличается вместительными поддонами прямоугольной формы и электронной регулировкой режимов. Этот десерт понравится и взрослым, и детям — он легкий, натуральный и не приторный.
Ингредиенты:
- Яблоки Антоновка или Симиренко — 1 килограмм.
- Яичный белок — 1 шт.
- Мед — 10-15 грамм.
- Ваниль — 1-2 грамма.
Приготовление:
- Моем яблоки, очищаем от кожуры и сердцевины.
- Нарезаем крупными дольками и запекаем в духовке при 180 °C до мягкости (около 30 минут).
- Можно использовать пароварку или готовить на пару — главное, чтобы мякоть стала нежной.
- Остужаем и измельчаем в пюре с помощью блендера.
- Добавляем яичный белок, ваниль, мед.
- Взбиваем массу миксером до устойчивой, воздушной пены — это придаст пастиле структуру и легкость. Смесь должна посветлеть и увеличиться в объеме.
- Застилаем лоток для пастилы силиконовым ковриком.
- Распределяем массу ровным слоем толщиной около 1 сантиметр.
- Сушим в дегидраторе при температуре 55 °C 10–12 часов.
- Когда верх подсохнет и перестанет липнуть, аккуратно переворачиваем пласт, снимаем с коврика и сушим еще 3–4 часа.
Готовая пастила — упругая, легко сворачивается в рулет и не крошится. Нарезаем ее полосками или квадратиками. Храним в герметичной таре в сухом месте. Это — отличный вариант полезного перекуса или дополнения к чаю без сахара.
Товары из статьи
Купить
Популярные товары
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Похожие рецепты
Сушка для овощей и фруктов
Имбирь заслуженно считается одной из самых полезных специй. В сушеном виде он сохраняет свои свойства и становится особенно концентрированным по вкусу и аромату. Этот корень обладает выраженным тонизирующим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Его активно используют в кулинарии, домашней медицине и косметологии. Сушеный имбирь подходит для заваривания целебного чая, приготовления пряной выпечки, маринадов, соусов, настоек и даже в составе натуральных скрабов.
Сушка для овощей и фруктов
Свекла — один из самых ценных корнеплодов в повседневном рационе. В сушеном виде она сохраняет большую часть своих полезных веществ и становится удобным, компактным и долгохранящимся продуктом. Это отличный способ запастись витаминами на зиму без консервантов, заморозки и варки. Сушеная свекла имеет насыщенный вкус, яркий цвет и универсальное применение — от супов и салатов до выпечки и напитков. Чтобы ее приготовить, выбирайте сушилку для овощей и фруктов SCARLETT SC-FD421T19 с максимальной загрузкой 5 килограмм.
Сушка для овощей и фруктов
Сушеный шиповник — это мощный природный иммуномодулятор. Он особенно полезен в осенне-зимний период, когда организму не хватает витаминов. Высушенные ягоды сохраняют до 80% аскорбиновой кислоты, а также множество антиоксидантов и микроэлементов. Для готовки возьмите SCARLETT SC-FD421T19. Это качественная сушилка для овощей и фруктов мощностью 245 Вт, с электронной регулировкой температуры (можно выбрать 40-70 градусов).
Сушка для овощей и фруктов
Сушеные креветки — это ароматное, полезное и универсальное лакомство с выраженным вкусом моря. Они богаты белком, йодом и микроэлементами, практически не теряют питательной ценности при сушке и легко усваиваются организмом. Это не только отличный снек, но и удобная заготовка для домашних и походных блюд. Чтобы их сделать, рекомендуем SCARLETT SC-FD421T19 с корпусом стального цвета, пластиковыми поддонами и удобной кнопкой включения.
Сушка для овощей и фруктов
Сушеный ревень сохраняет свою природную кислинку и яркий аромат. В сушеном виде он напоминает мягкие цукаты, но без лишнего сахара. Подходит для компотов, выпечки, мюсли, творожных десертов. С высушиванием сочного сырья прекрасно справится сушилка для овощей и фруктов SCARLETT SC-FD421T19 с большими прямоугольными поддонами (мощность устройства — 245 Вт, предусмотрена электронная регулировка температуры).
Сушка для овощей и фруктов
Хрен — природный источник вкуса и пользы. В сушеном виде он удобен в хранении, сохраняет эфирные масла и легко измельчается. Используется в маринадах, приправах и домашних соусах. Для сушки этого корня рекомендуем использовать SCARLETT SC-FD421T19 с точной настройкой температуры (электронное управление, мощность прибора — 245 Вт).
Сушка для овощей и фруктов
Сушеная капуста — универсальный продукт для зимней кухни. При сушке она теряет влагу, но сохраняет витамины, клетчатку и легкую хрусткость. Используется в щах, борщах, тушеных гарнирах и начинках для пирогов. Для готовки возьмите SCARLETT SC-FD421T19 — сушилку с прозрачным пластиковым корпусом прямоугольной формы, с высоким качеством сборки, с электронной регулировкой температуры (в пределах 40-70 градусов).
Сушка для овощей и фруктов
Баклажаны после сушки становятся легкими, хрустящими и удобными для хранения. Это отличная основа для зимних блюд: тушеных овощей, соусов, супов и запеканок. При замачивании они легко восстанавливаются и сохраняют насыщенный вкус. Для приготовления рекомендуем использовать сушилку SCARLETT SC-FD421T19 с возможностью выбора температуры в пределах 40-70 градусов Цельсия.
