Фруктово-ореховые батончики — это вкусный и питательный перекус, который можно приготовить дома без сахара и лишних добавок. В сушилке SCARLETT SC-FD421T19 (мощность 245 Вт, 5 поддонов и максимальная загрузка — пять килограмм) они готовятся при низкой температуре, сохраняя витамины, клетчатку и вкус.
Ингредиенты:
-
Финики без косточек — 200 грамм.
-
Овсяные хлопья — 100 грамм.
-
Орехи (грецкие или миндаль) — 80 грамм.
-
Кокосовая стружка — 25-30 грамм.
-
Какао — 10-15 грамм.
-
2 грамма соли.
Приготовление:
-
Промываем финики, при необходимости замачиваем на 10 минут.
-
Измельчаем в блендере до пастообразной массы.
-
Добавляем орехи, овсянку, кокос и какао.
-
Вымешиваем все до густой, клеящейся консистенции.
-
Выкладываем массу на коврик в дегидраторе, формируем прямоугольник толщиной около 1 см.
-
Нарезаем ножом на полоски.
-
Сушим при температуре 60 °C в течение 6–8 часов, затем переворачиваем и досушиваем еще 2–3 часа.
Храним батончики в банке или оборачиваем пергаментом. Их удобно брать с собой, использовать в дороге, на перекус или после тренировки.