Топленое молоко в мультиварке
Время на приготовлениедо 300 минут
АвторМария Кузнецова
Порции4
Создано27.04.2024
Топленое молоко в мультиварке получается таким же, как из печи — красивого цвета и с насыщенным карамельным вкусом. В этом случае все рецепты сводятся к одному: залить молоко в чашу, выбрать соответствующую программу и оставить его томиться. Но как сделать все правильно? Подготовили для вас советы о том, как варить молоко, чтобы оно получилось вкусным. Расскажем подробнее, что нужно делать.
Если хотите получить топленое молоко в мультиварке, рецепт пошаговый с фото будет включать в себя несколько этапов.
Шаг 1: подготовка продуктов
Возьмите коровье молоко высокой жирности, 3,2%. Его нужно заранее подержать при комнатной температуре: чем теплее будет молоко перед помещением в чашу мультиварки, тем меньше времени понадобится для его томления.
Шаг 2: подготовка чаши
Важно, чтобы молоко не убежало. Для этого нужно соблюдать несколько простых правил:
- заполняйте объем примерно до середины чаши (в любом случае, превышать максимальную отметку уровня нельзя);
- смажьте стенки чаши сливочным маслом, так, чтобы выше уровня молока антипригарное покрытие было в масле;
- положите внутрь емкость для приготовления на пару — это поможет “сбить” пенку.
Топленое молоко в мультиварке можно просто перелить в красивую посуду и пить по желанию. Также его можно использовать для приготовления молочных коктейлей или для получения вкусной ряженки.
Шаг 3: выбор режима
В современных мультиварках есть режим “Томление”, и его очень удобно использовать. В этом случае подогрев ведется до температуры в 95 градусов, чтобы молоко не закипало. Временной интервал приготовления — 5 часов. Например, технику можно включить на ночь, и тем самым приготовить на завтрак отличный напиток.
Шаг 4: удаление пенки
Из 1 литра обычного молока получится примерно 800 мл топленого. И на поверхности останется толстая пенка. Ее нужно удалить (некоторым она нравится, некоторым — нет). Готовый продукт можно пить сразу теплым, а можно вылить в термос или стеклянный кувшин и оставить на хранение.
Используйте для кулинарных экспериментов надежную технику Scarlett, и результат будет отличным. Например, для приготовления “карамельного молока” в домашних условиях можно взять модель SCARLETT SC-MC410S27. Это техника в классическом дизайне с металлическим корпусом, с вместительной чашей с качественным антипригарным покрытием, объемом 5 литров. Мощность устройства — 900 Вт. Для приготовления разных блюд предусмотрено 22 программы.
Вы сможете сварить молоко в мультиварке и в том случае, если выберете модель SCARLETT SC-MC410S26. Это — более компактное устройство мощностью 500 Вт и с чашей на три литра.
Для всех товаров бренда Scarlett характерно высокое качество исполнения, экологичность материалов, практичность использования и легкость мытья. Техника предлагается с гарантией 12 месяцев, а для постгарантийного обслуживания в России открыто уже более 200 сервисных центров.
Популярные товары
Похожие рецепты
Когда термометр уверенно ползет вверх, горячий кофе хочется заменить на нечто освежающее, но не менее бодрящее. Именно для этого существует холодный кофе— латте со льдом, густой фраппе и нежный айс-капучино. Они бодрят не хуже эспрессо, но дарят при этом прохладу и утонченное послевкусие. Главное — правильно выбрать основу и способ приготовления. Отлично подойдут кофеварки: капельные для получения мягкого, но насыщенного кофе и рожковые — чтобы приготовить основу с выраженным ароматом и крепостью. Необходимая температура холодного кофе обеспечивается с помощью льда или холодного молока.
Из всех возможных заготовок на зиму томатный сок считается одной из самых универсальных. Этот продукт можно использовать для приготовления соусов и зажарок, а еще — просто пить в свое удовольствие с гарнирами, бутербродами, салатами, гренками и мясными блюдами. Расскажем, как приготовить эту консервацию, но вначале разберемся, чем же так полезен домашний томатный сок.
Смузи рецепты для блендера — это вкусный и полезный завтрак, легкий перекус, детское угощение. Эти напитки представляют собой густые коктейли с однородной консистенцией и приятной текстурой. Расскажем, что можно в них добавлять, и дадим пошаговые рецепты приготовления.
