Овощи вымыть и очистить. Натереть морковь на крупной терке, лук мелко нарезать, картофель нарезать крупной соломкой.
Сделать фарш или купить в магазине готовый фарш.
Приготовление фрикаделек: в фарш добавить половину порезанной луковицы. Вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
Из смеси сформировать небольшие шарики.
Чашу мультиварки смазать маслом, положить в нее нарезанные овощи и фрикадельки, добавить ложку томатной пасты. Залить водой, добавить соль и перец по вкусу.
Включить режим СУП (для мультиварки SC-MC410S09), установить таймер на 30 минут.
После окончания программы, сразу разлить суп по тарелкам и посыпать свежей зеленью. Подавать блюдо горячим в сопровождении с тостами.