Солянка сборная мясная - Кулинарные рецепты и советы по приготовлению блюд в блоге Scarlett
Каталог
Пройти опрос

Солянка сборная мясная

Автор
Создано
29.03.2021
Солянка сборная мясная
Ингредиенты
  • куриные окорочка – 4 шт
  • луковица средняя – 1 шт
  • морковь средняя – 1 шт
  • сельдерей или петрушка – 2 веточки
  • лавровый лист – 1 шт
  • горошины чёрного перца – 5 шт
  • любые сырокопчёные и варёно-копчёные мясные продукты – 400 г
  • солёный огурец – 4 шт
  • луковица большая – 2 шт
  • томатная паста – 1 ст. л
  • чёрные маслины без косточек – 100 г
  • каперсы – 50 г
  • лимон – 1 шт
  • растительное или сливочное масло для обжаривания
Приготовление
Заправка:

  1. Установить программу ЖАРКА (для мультиварки SC-MC410S21) на 20 минут. В чашу налить масло.
  2. Две больших луковицы очистить, нашинковать и обжарить в чаше мультиварки до золотистого цвета.
  3. Тонкой соломкой нарезать мясные продукты и добавить их к луку, затем добавить томатную пасту и продолжать обжаривать, постоянно помешивая все ингредиенты. После завершения программы выложить всё в отдельную ёмкость.

Бульон:

  1. Куриные окорочка уложить в чашу мультиварки и залить 1,5 л воды. Установить программу СУП (для мультиварки SC-MC410S21) на 50 минут. После закипания бульона снять с него пену и добавить очищенные и нарезанные овощи.
  2. После завершения программы вынуть из бульона ножки, отделить их от кости и мелко нарезать соломкой. Добавить к бульону мясо и заправку и установить программу СУП на 30 минут.
  3. За 5 минут до окончания программы добавить ломтики лимона, мелко порезанные соленые огурцы, маслины и каперсы.
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить

Похожие рецепты

Мультиварка
Рецепт приготовления куриного супа с сельдереем и помидорами.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления рассольника с почками на говяжьем бульоне.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления ухи.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 4 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления крем-супа из брокколи и лука порея.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления куриной лапши.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления супа-пюре.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления говяжьего бульона.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Мультиварка
Рецепт приготовления рыбного супа с фрикадельками.
Подходит для мультиварок с объемом чаши до 5 л.
Где купить
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.