Ягодный мармелад

Время на приготовление
до 750 минут

Автор
Елена Иванова

Порции
более 5

Создано
13.01.2021

Ингредиенты

Ягодный сироп — 400 мл
Агар-агар — 2 ч. л
Сахар — 200 г

Приготовление

Развести 2 ч. л. агар-агара в 100 мл воды. В кипящий ягодный сироп влить струйкой агар-агар, довести до кипения и проварить в течение 2 мин. Разлить горячий сироп по формам или лоткам. Дать остыть примерно 2 часа. Ягодное желе порезать на дольки или кубики, выложить на поддон с сеткой, и поставить сушиться на 12 часов при температуре 55-60°С.

Польза:

Агар-агар нормализует работу печени и помогает избавиться организму от токсинов и шлаков, улучшает перистальтику желудка. Так как агар-агар добывается из водорослей, в нем много йода, что немаловажно для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы. Употребление мармелада положительно сказывается на работе мозга и помогает восстанавливать силы после умственных и физических нагрузок.

Вам понравилась статья?

Скопировано

Присоединиться к нам в соц сетях