Бисквит

Автор
Елена Иванова

Создано
25.03.2021

Ингредиенты

яйца – 4 шт
сахар – 1 ст
мука пшеничная – 1 ст
ванилин – 1 пакетик
масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки
манка – 2 столовые ложки

Приготовление

Взбейте яйца миксером до густой пышной пены.

Одной рукой продолжайте миксером взбивать яйца, а второй всыпайте тонкой струйкой сахар. Взбивайте сначала на средних оборотах. А когда весь сахар будет всыпан, взбивайте на самой большой скорости еще примерно 5 минут. Яичная масса должна побелеть и стать достаточно плотной.

Введите муку. Желательно муку предварительно просеять или всыпать в яичную массу небольшими порциями через сито. После каждого введения муки тесто надо аккуратно перемешивать ложкой движениями снизу-вверх.

Тесто должно получится однородным и гладким.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и обсыпьте манкой. Влейте тесто в мультиварку. Выставьте программу ВЫПЕЧКА (для мультиварки SC-MC410S09) на 1 час 10 минут.

При желании бисквит можно перевернуть и подрумянить его с другой стороны в течение 10 минут.

Пропитать бисквит кофе смешанным с коньяком и сахаром. Оставить отдохнуть и остынуть на 1-2 часа в прохладном месте.

Вам понравилась статья?

Скопировано

Присоединиться к нам в соц сетях