Пастила из яблок

Автор
Елена Иванова

Создано
13.01.2021

Ингредиенты

яблоки — 400-500 г
корица — 1-2 ч.л
сахарная пудра — 1 ч.л.

Приготовление

Яблоки разрезать на дольки, сердцевину удалить. Пропустить яблоки через мясорубку или измельчить блендером. В яблочное пюре добавить корицу. Все перемешать погружным блендером до однородной консистенции. Яблочное пюре переложить на поддон для пастилы и распределить равномерным слоем. Сушить 8 часов. Температура 55-60 градусов. Пастилу свернуть рулетом и нарезать на порционные кусочки. Посыпать сахарной пудрой.

Польза:

Сахар в составе пастилы посредством ферментирования преобразовывается в энергию, которой хватит на весь день. Среди других ценных для здоровья веществ в составе пастилы можно выделить фруктовую клетчатку, способствующую улучшению пищеварения. Благодаря клетчатке замедляется всасывание и сокращается содержание «вредного» холестерина, что положительно влияет на здоровье сердца.