Лазанья

Автор
Елена Иванова

Создано
29.03.2021

Ингредиенты

говядина (филе) – 300 г
томатная паста – 100 г
сыр твердый – 70 г
листы лазаньи свежей (не сухой) – 70 г (4 листа)
лук репчатый – 70 г
яйцо куриное – 60 г
соль, перец по вкусу
мука – 20 г
масло сливочное – 20 г
молоко 2,5% – 200 мл
мускатный орех (тертый) – 2 г

Приготовление

Мясо промыть. Мясо и лук пропустить через мясорубку (можно использовать готовый фарш 300-350 г).

Сыр натереть на крупной терке. В фарш добавить яйцо, томатную пасту, соль и специи, перемешать до однородной массы.

Приготовить соус: в чашу мультиварки налить молоко, добавить масло и муку, все перемешать венчиком или миксером. Установить программу СУП (для мультиварки SC-MC410S18), время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая.

За 5 минут до завершения приготовления добавить в соус соль и мускатный орех. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Готовый соус перелить в отдельную емкость.

Затем выложить в чашу фарш и обжарить его на растительном масле на программе ЗАПЕКАНИЕ (для мультиварки SC-MC410S18) 5 минут.

В чашу мультиварки налить соус (70 г), выложить лист пасты, на него выложить фарш (70 г), посыпать сыром (15 г). Повторить четыре раза. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА (для мультиварки SC-MC410S18), время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.

Подавать сразу, посыпав свежей зеленью петрушки.

Вам понравилась статья?

Скопировано

Присоединиться к нам в соц сетях