Астраханский кулеш

Автор
Елена Иванова

Создано
30.03.2021

Ингредиенты

куриное филе – 400 г
пшено – 1 ст (для удобства эксплуатации мультиварки крупы и вода измеряются стаканчиками, входящими в комплект мультиварки)
вода – 3 ст
луковица средняя – 1 шт
картофель средний – 2 шт
лавровый лист – 1 шт
сосиски подкопчённые – 200 г
растительное масло – 1 ст. л
сливочное масло – 1 ст. л
соль, перец по вкусу

Приготовление

Установить программу СУП (для мультиварки SC-MC410S21) или КРУПЫ (для мультиварки SC-MC410S25) на 1 час 10 минут.

Пшено тщательно промыть. В чаше мультиварки вскипятить подсоленную воду. Всыпать пшено и варить 10 минут.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с лавровым листом и варить ещё 10 минут.

Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. Сосиски порезать кружками, лук измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук в течение 4-5 минут, затем добавить куриное филе и обжарить ещё 3-4 минуты, после этого добавить сосиски. Обжарить ещё 3-4 минуты. Содержимое сковороды необходимо все время тщательно помешивать.

Добавить все обжаренные ингредиенты в кашу, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Готовить ещё 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавить сливочное масло.

Дать потомиться в течение 10 минут.

Вам понравилась статья?

Скопировано

Присоединиться к нам в соц сетях