Коктейль в блендере - ТОП- 19 рецептов

Коктейли в блендере — это вкусно и полезно. Вы можете приготовить этот напиток на завтрак, или чтобы освежиться в течение дня. Подготовили для вас проверенные рецепты, по которым вы сможете сделать полезный коктейль в домашних условиях. В большинстве случаев варить ничего не нужно. Понадобится только добавлять в чашу блендера ингредиенты.

Используйте качественную технику, и результат взбивания или смешивания будет отменным. Рекомендуем для приготовления дома выбирать блендеры Scarlett. В них удобно регулируются скорости, а все рабочие части выполнены из долговечной нержавеющей стали. В комплектацию большинства моделей уже входит венчик и мерный стакан, так что дополнительная посуда для приготовления может и не понадобиться.

Вот простые пошаговые рецепты, которые вы можете приготовить.

Молочный коктейль с мороженым в блендере

Это — классический коктейль, молочный с мороженым, который прекрасно освежает в летнюю жару.

• 300 мл молока жирностью 3,5%;
• 100 грамм пломбира.
• 10 грамм ванильного сахара

• Смешиваем мороженое с молоком (все ингредиенты лучше заранее охладить).
• Добавляем ванильный сахар.
• Все взбиваем венчиком блендера несколько секунд на высокой скорости — смесь должна получиться однородной и пышной. 

Этот напиток улучшает настроение и утоляет жажду. Если вы хотите сделать его более сладким, украсьте при подаче в бокалах взбитыми сливками и топпингом из карамели. 

Молочный коктейль на кокосовом молоке

Не обязательно готовить молочный коктейль на коровьем молоке. Есть отличная альтернатива для вегетарианцев, и вот рецепт.

• 400 мл кокосового молока;
• 3 спелых банана;
• 3 грамма ванили.

• Крупно нарезаем банан и предварительно замораживаем в течение 60 минут — так он становится еще более сладким.
• Выкладываем банан в стакан блендера, заливаем кокосовым молоком, посыпаем ванилью.
• Все взбиваем на высокой скорости до пены.

Этот напиток получается белоснежным, очень красивым, с насыщенным вкусом.

Молочный коктейль на овсяном молоке

Это полезно, сытно и просто.

• 300 мл овсяного молока;
• 1 банан.

• Нарезаем банан.
• Заливаем охлажденным молоком.
• Взбиваем.

Напиток получается в меру густым и очень вкусным.

Коктейль с клубникой в блендере

Для этого рецепта можно использовать свежую или замороженную клубнику. В обоих случаях получается очень аппетитно и ярко.

• 300 грамм клубники;
• 500 мл молока;
• 200 грамм сливочного или ванильного мороженого.

• Если использовать свежую клубнику, то ее стоит хорошо промыть и обрезать хвостики.
• Выкладываем в чашу мороженое.
• Вливаем молоко подходящей жирности.
• Добавляем очищенные и нарезанные ягоды клубники.
• Включаем максимальную мощность блендера и взбиваем, пока сверху не получится красивая пенка. . 

Клубничный коктейль можно подавать, украсив свежими ягодами.

Шоколадный коктейль

Этот вкусный напиток порадует любителей десертов.

• 400 мл молока;
• 110 грамм мороженого пломбир;
• 60 грамм темного шоколада.

• Растопим шоколад в небольшом количестве молока.
• Добавим в чашу блендера оставшееся холодное молоко.
• Выльем в нее растопленный шоколад.
• Добавим мороженое.
• Будем взбивать на максимальной скорости до появления пены. Это примерно 1,5 минуты.

Шоколадный коктейль очень вкусный сам по себе, но вы всегда можете его дополнить. Например, можно использовать для подачи печенье, вафельные трубочки, взбитые сливки или топпинг, а также растопленный шоколад.

Молочный коктейль с какао

Вам понадобится молоко и какао, а еще — мороженое и сгущенка.

• 400 мл молока;
• 25 грамм какао (лучше взять темный, алкализованный);
• 100 грамм сгущенного молока;
• 250 грамм мороженого.

• Возьмем отдельно 100 мл молока, выльем в сотейник и смешаем с какао и сгущенкой.
• Все перемешаем и доведем до кипения.
• Перельем шоколадную основу в чашу блендера и смешаем с охлажденным молоком.
• Добавим мороженое.
• Включим блендер на максимальную скорость и взобьем все ингредиенты.

Напиток получается красивого насыщенного цвета. Его можно готовить с использованием взбитых сливок для украшения.

Вишневый коктейль

В рецепте можно использовать не только вишню, но и спелое манго. Получится очень необычное сочетание цветов и оттенков.

• 1 спелое манго;
• 150 грамм спелой вишни;
• 10 грамм сахарной пудры;
• 100 грамм мороженого;
• 500 мл молока.

• Вишню очищаем от косточек, манго нарезаем пластинками.
• Вливаем в чашу блендера охлажденное молоко.
• Добавляем мороженого, сахарную пудру и фрукты.
• Все взбиваем до пены.

Для украшения можно взять и консервированные в сиропе вишенки, которыми украшают алкогольный коктейль. Но если вы готовите летний напиток без алкогольной основы, возьмите свежие ягоды и листики мяты.

Ягодный коктейль

Это — феерия вкуса и пользы. Обычно он готовится с использованием черники, так как эта ягода дает красивый и насыщенный фиолетовый цвет. Но вы можете экспериментировать.

• 130 грамм свежих или замороженных ягод;
• 100 грамм творога;
• 300 мл молока.

• Измельчаем в блендере ягоды.
• Добавляем творог, перемешиваем.
• Вливаем молоко и взбиваем на большой скорости.

Для украшения возьмите дольку апельсина и веточку мяты. Получится очень освежающе.

Коктейль с яблоком

Получается необычно и свежо.

• 300 мл молока;
• 2 средних яблока;
• 2 листика шпината для насыщенного цвета.

• Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем дольками.
• Измельчаем яблоки в блендере, заливаем молоком.
• Все взбиваем.

Лучше брать сочные, спелые яблоки с зеленой кожицей. При желании можно добавить жидкий мед в качестве подсластителя.

Коктейль со шпинатом в блендере

Используйте листики мяты, чтобы сделать напиток еще более освежающим на вкус.

• 100 грамм шпината;
• половина авокадо;
• половина спелого банана;
• 5 грамм мяты;
• 150 мл молока.

• Промываем шпинат.
• Очищаем банан и авокадо, нарезаем их.
• Все ингредиенты смешиваем в чаше блендера и взбиваем.

Получается в меру сладкий, почти диетический напиток, богатый витаминами и микроэлементами.

Коктейль с бананом

В этом необычном рецепте используется арахисовая паста, из-за чего он приобретает невероятный вкус.

• 1 банан;
• 20 грамм арахисовой пасты;
• 60 мл йогурта;
• 3 грамма корицы;
• 300 мл молока.

• Нарезанный банан помещаем в чашу блендера.
• Туда же кладем арахисовую пасту и йогурт.
• Все как следует перемешиваем.
• Вливаем молоко и добавляем корицу.
• Взбиваем.

Используйте спелые бананы и нежирный йогурт без наполнителя, и вы получите отличный вкус.

Коктейль с киви

Получается красивый и густой напиток с интересной текстурой.

• 2 киви среднего размера;
• 20 грамм сахара;
• 400 мл молока.

• Киви очищаем и нарезаем.
• Добавляем к нему сахар и все перемешиваем в блендере.
• Вливаем молоко и взбиваем.

Для украшения можете использовать свежую мяту — получится стильно и свежо.

Коктейль с апельсином

У этого напитка — очень красивый солнечный цвет и характерный цитрусовый аромат.

• 200 мл апельсинового сока;
• 100 грамм пломбира;
• 100 мл молока.

• Мороженое взбиваем с молоком.
• Аккуратно вливаем апельсиновый сок, снова взбиваем до пены.
• Разливаем по стаканам.

При подаче рекомендуется использовать апельсиновые дольки и мяту.

Коктейль с кофе в блендере

Чтобы приготовить этот коктейль, вам сначала нужно заварить крепкий кофе.

• 50 мл кофе;
• 20 грамм тертого горького шоколада;
• 300 грамм пломбира;
• 150 мл молока.

• В чашу блендера добавляем мороженое.
• Смешиваем его с тертым шоколадом и кофе.
• Все взбиваем.
• Добавляем холодное молоко и взбиваем еще раз.

Не забудьте о взбитых сливках и кофейных зернах для украшения.

Коктейль с мандарином

Это — витаминный напиток с потрясающим запахом.

• 350 мл молока;
• 100 грамм мороженого;
• 2 мандарина;
• 20 грамм сахара.

• Мандарины очищаем от кожуры, “белого слоя” и косточек.
• Всыпаем в чашу блендера сахар, добавляем мандарины и измельчаем их в пюре.
• Вливаем молоко, добавляем мороженое.
• Все взбиваем как следует. Для того, чтобы продукты перемешались равномерно, удобно использовать импульсный, “пульсирующий” режим.

Для подачи возьмите свежую цедру (апельсиновую или мандариновую) и взбитые сливки.

Коктейль с черникой

Этот напиток получается нежной, кремовой консистенции и приятного сиреневого цвета.

• 300 мл молока жирностью 2,5%;
• 100 грамм пломбира;
• 70 грамм черники, свежей или замороженной.

• Подготавливаем ягоды: если черника свежая — промываем, если замороженная — размораживаем.
• Измельчаем чернику в блендере, превращая ягоды в пюре.
• Вливаем молоко, добавляем мороженое, все взбиваем.

Украсить напиток при подаче можно теми же ягодами.

Коктейль для набора веса

Коктейль для набора веса готовится с яйцом и бананом. Так напиток получит высокое содержание белков и углеводов.

• 300 мл молока;
• 2 сырых яйца;
• 2 банана;
• 60 грамм сухого белкового протеина.

• Измельчаем бананы.
• Добавляем сухой протеин, сырые яйца и мороженое.
• Взбиваем.

Считается, что этот коктейль лучше пить за час для тренировки, и он будет способствовать росту мышц.

Протеиновый коктейль для похудения

Протеиновый коктейль ускоряет метаболизм и снабжает организм сложными углеводами с длительным периодом усвоения, а значит, работает как жиросжигающая “добавка”.

• 15 грамм протеина;
• 25 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 1 банан;
• 250 мл питьевого йогурта без наполнителей.

• Заливаем овсяные хлопья горячей водой, чтобы они набухли.
• Нарезаем банан дольками.
• В чашу блендера выкладываем банан, овсянку, протеин.
• Все это заливаем йогуртом.
• Перемешиваем до однородности.

Это — более здоровая альтернатива перекусам из печенья, шоколада и конфет. Используйте ее во время диеты или при переходе на здоровое питание.

ПП коктейль в блендере

Для приготовления этого коктейля возьмите зеленые кислые яблоки и нежирное молоко. В качестве альтернативы еще можно использовать кисломолочные продукты.

• 200 средних яблока;
• 300 мл молока или йогурта жирностью 1%.

• Очищаем яблоки от кожуры и семян, нарезаем кусочками.
• Готовим в блендере яблочное пюре.
• Вливаем молоко и тщательно взбиваем.

Калорийность этого напитка будет меньше 100 ккал.

Советы по приготовлению коктейля в блендере

Коктейли в блендере, приготовленные на основе молока, кефира, йогурта и фруктов, могут стать отличным завтраком, прекрасным дополнением к десерту или здоровым перекусом в течение дня. Чтобы любой из этих напитков вас точно порадовал, соблюдайте несколько простых советов. К ним относятся следующие:

• Используйте только свежие овощи, ягоды или фрукты, без каких-либо повреждений и пятен.
• Доливайте достаточно жидкости, чтобы все ингредиенты хорошо взбивались и перемешивались.
• Если вы планируете делать очень холодный напиток и собираетесь использовать лед, замораживайте только фильтрованную воду без каких-либо примесей.
• Стоит заранее продумать украшения при подаче, так как приготовленные молочные коктейли нужно пить сразу после взбивания. Если отставить их в сторону хотя бы на полчаса, то пенная шапочка осядет, и напиток может расслоиться.
• Для взбивания включайте блендер на высокую скорость. Это поможет получить максимально однородную текстуру и пышную пену.

Повысить питательную ценность выбранного рецепта можно с помощью жидкого меда или измельченных орехов. И не забывайте о трубочках для подачи — благодаря им ваш напиток будет выглядеть еще более гармонично.

Как видите, в приготовлении коктейлей многое зависит от качественной техники. Рекомендуем первоклассные погружные блендеры Scarlett, которые предлагаются с гарантией от 12 месяцев, например:

• Блендер погружной SCARLETT SC-HB42F44: мощная модель на 1500 Вт с мотором типа DC. Может работать в разных режимах: всего предусмотрено 12 скоростей, и для их регулировки предусмотрен механический переключатель в верхней части ручки. Этот способ регулировки обеспечивает плавное переключение между режимами буквально одним пальцем. Основная рабочая насадка блендер выполнена из нержавеющей стали STEEL PRO. Нож DOUBLE FORCE с четырьмя лезвиями для лучшего захвата продукта и исключения пустых зон в процессе обработки. Корпус модели выполнен из металла с пластиком. Кнопки включения и регулировки подчеркнуты красным, и это решение выглядит очень стильно. В комплект входит мерный стакан на 600 мл и отдельный измельчитель на 0,5 литра. Есть и насадка-венчик. Устройство работает с очень высокой производительностью: за 1 минуту работы измельчителя можно нарубить 400 грамм мяса. Скорость работы составляет 16000 оборотов в минуту, что позволяет взбивать любые напитки максимально быстро. Удобство эксплуатации обеспечивает и длинный шнур электроподключения 1,1 метра.
• Блендер погружной SCARLETT SC-HB42F84: стильная модель белого цвета с режимом Турбо, который подходит для измельчения самых твердых продуктов. Устройство мощностью 850 Вт может работать в одном из двух скоростных режимов. В комплект поставки входят: основная насадка-блендер с погружной частью из нержавеющей стали, отдельный мини-измельчитель с пластиковым корпусом объемом на 0,5 литра и венчик для взбивания. В модели предусмотрено очень легкое управление в виде двух кнопок на корпусе (одна из них запускает Turbo режим). Рабочие стальные насадки можно мыть в посудомоечной машине. Техника отличается небольшими габаритами и рассчитана на компактное хранение. Например, диаметр ручки составляет всего 50 мм, а ее высота вместе с закрепленной рабочей частью — 370 мм.
• Блендер погружной SCARLETT SC-HB42F91: модель мощностью 700 Вт, оформлена в выразительном белом цвете с серым декором. Конструкция предусматривает 14 рабочих скоростей, и для их плавного переключения есть поворотный регулятор в верхней части ручки. Погружная часть блендера выполнена из первоклассной долговечной стали STEEL PRO с повышенной коррозионной стойкостью. На рабочей насадке предусмотрен нож MULTIEFFECT с укороченными лезвиями, что позволяет существенно повысить режущую силу ножа и ускоряет обработку продуктов. В комплект входит мини-измельчитель объемом 350 мл, а также удобный металлический венчик. Отдельно стоит отметить ультратонкий дизайн: диаметр ручки уменьшен, что обеспечивает максимально удобный захват. Это также облегчает продолжительную работу и упрощает хранение.
• Блендер погружной SCARLETT SC-HB42F94: стильная модель в черном глянцевом корпусе с оригинальным декором ярко-красного цвета. Мощность устройства составляет 800 Вт, а скорость работы составляет 15000 оборотов в минуту. В комплект входит измельчитель на 0,6 литра. В нем можно приготовить 250 грамм рубленого мяса за минуту. Также блендер предлагается вместе с венчиком и мерным стаканом на 600 мл. Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали STEEL PRO и оснащена ножом MULTIEFFECT с 2 укороченными лезвиями. Это увеличивает режущую силу, ускоряет обработку продуктов и гарантирует долговечность техники. При работе блендера можно выбрать одну из предусмотренных 20 скоростей, а также режим Turbo, позволяющий справляться даже с твердыми продуктами. 
• Блендер погружной SCARLETT SC-HB42M33: мощностью 700 Вт, с двумя скоростями работы, одна из которых подходит для мягких, а вторая — для твердых продуктов. Модель отличается эргономичным дизайном и классическим белым цветом корпуса. Для большей выразительности в дизайн добавлены хромовые и черные декоративные элементы. Блендер комплектуется мерным стаканом на 0,6 литра, мини-измельчителем на 600 мл, венчиком для взбивания, а также отдельной пластиковой насадкой для приготовления пюре. Техника проста в сборке и удобна в использовании. Рабочие части (погружная насадка, ножи) выполнены из нержавеющей стали и их можно мыть в посудомоечной машине. Нож — классической формы, легко смешивает разные продукты.

Все товары бренда Scarlett созданы для комфортного семейного использования. Это — практичная техника, которая подарит ощущение уюта и комфорта, украсит вашу кухню и сделает приготовление коктейлей максимально простым. Удобно собирать и разбирать, просто мыть, компактно хранить, безопасно использовать — вот основные преимущества брендовых блендеров. Для сборки используются абсолютно безопасные для здоровья материалы. Вся техника предлагается с проверенными техническими характеристиками и с оптимальным набором востребованных функций. Поэтому результат работы всегда будет соответствовать ожиданиям. Выбирайте модель, подходящую вам по мощности, дизайну и комплектации. Брендовая техника предлагается с инструкцией и гарантией, в удобной коробке, которую можно использовать для хранения. Бренд Scarlett представлен на российском рынке уже более 25 лет. На сегодняшний день в России открыто уже более 200 сервисных центров, где обеспечивается гарантийное и постгарантийное обслуживание.