Хлеб размочить в молоке, а затем отжать. Мясо вымыть, обсушить, дважды пропустить через мясорубку, соединить с хлебом, луком, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Решетку застелить фольгой, предварительно ее проткнуть частыми дырочками зубочисткой, чтобы через нее лучше проходил пар. Из получившегося фарша сформовать котлеты, выложить их на решетку.
Залить в чашу мультиварки воду, установить программу ПАРОВАРКА (для мультиварки SC-MC410S21) на 1 час, довести воду до кипения, поместить решетку в чашу мультиварки и готовить 40-45 минут.