Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.
В мультиварку налить масло, включить режим ТОМЛЕНИЕ (для мультиварки SC-MC410S18) или ТУШЕНИЕ (для мультиварки SC-MC410S19) на 10 минут. Положить в чашу овощи. Пассеровать под закрытой крышкой, в середине программы 1 раз перемешать. В конце немного посолить.
Выложить овощи на тарелку, очистить чашу мультиварки. Налить горячую воду. Установить в мультиварку, сверху установить контейнер для приготовления на пару.
Печень просушить салфеткой. И сразу выложить в контейнер для приготовления на пару. При раскладывании куски печени присыпать солью и черным молотым перцем (или другими специями).
Поверх печени разложить обжаренные лук и морковь.
Выбрать программу ПАРОВАРКА (для мультиварки SC-MC410S18 и SC-MC410S19) и установить время 50 минут.
По окончании программы выложить печень и овощи на блюдо. Подавать горячим.